Dinkel-Weizen-Vollkorn-Brot mit Buchweizen
Zutaten für 1 portionen
- 25 g Anstellgut
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Wasser
- 300 g Dinkelvollkornmehl
- 250 g Wasser
- 3 g Hefe
- 100 g Buchweizen
- 200 g Wasser
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 150 g Buchweizenmehl
- 50 g Wasser
- 15 g Kräutersalz
- 2 EL Erdnussöl
- 10 g Hefe
Zubereitung
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14
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
65 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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