Dinkel-Weizen-Einkorn-Vollkornbrot mit Hirse
Zutaten für 1 portionen
- 12 g Anstellgut
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Wasser
- 150 g Dinkelvollkornmehl
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 50 g Einkornmehl
- 250 ml Molke
- 3 g Frischhefe
- 100 g Dinkelvollkornmehl
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 100 g Hirsemehl
- 50 g Einkornmehl
- 220 g Molke
- 10 g Salz
Zubereitung
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15
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
65 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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