RezepteBackenBrot oder BrötchenDinkel-Weizen-Kichererbsen-Volllkornbrot mit Sauerteig und Kürbiskernen
Dinkel-Weizen-Kichererbsen-Volllkornbrot mit Sauerteig und Kürbiskernen
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 75 g Roggenvollkornmehl
- 75 g Wasser
- 300 g Weizenvollkornmehl
- 500 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Kichererbsenmehl
- 50 g Kürbiskerne
- 3 EL Kürbiskernöl
- 18 g Salz
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
255 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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