Dinkel-Weizen-Sonnenblumen-Stangen mit Sauerteig und Vorteig
Zutaten für 1 portionen
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 50 g Anstellgut
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 170 g Molke
- 3 g Hefe
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Weizenvollkornmehl
- 400 g Weizenmehl Type 550
- 10 g Hefe
- 15 g Salz
- 200 g Wasser
- n. B. Sonnenblumenkerne
Zubereitung
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14
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
40 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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