Emmer-Weizen-Vollkornbrot mit isländischem Frischkäse und Sauerteig
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Wasser
- 300 g Weizenvollkornmehl
- 400 g Emmervollkornmehl
- 100 g Kichererbsenmehl
- 25 g Kürbiskerne
- 25 g Sonnenblumenkerne
- 23 g Kräutersalz
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
730 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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