Emmer-Dinkel-Vollkornbrot mit Sauerteig und zweierlei Leinsamen
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 75 g Roggenvollkornmehl
- 75 g Wasser
- 500 g Emmervollkornmehl
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- 30 g Goldleinsamen
- 30 g Leinsamen
- 14 g Frischhefe
- 18 g Meersalz
Zubereitung
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11
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
70 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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