Emmer-Sauerteig-Vollkornbrot mit gerösteten Kürbiskernen
Zutaten für 2 portionen
- 50 g Anstellgut
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Wasser
- 500 g Emmervollkornmehl
- 300 g Weizenvollkornmehl
- 100 g Gerstenvollkornmehl
- 100 g Kürbiskerne
- 3 EL Kürbiskernöl
- 18 g Salz
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
750 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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