Emmer-Kichererbsen-Vollkornbrot mit Sauerteig, Kürbiskernöl und Kürbiskernen
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Wasser
- 400 g Emmervollkornmehl
- 300 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Kichererbsenmehl
- 50 g Kürbiskerne
- 3 EL Kürbiskernöl
- 18 g Salz
Zubereitung
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Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
795 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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