RezepteBackenBrot oder BrötchenEmmer-Dinkel-Vollkorn-Brot mit Haferflocken und Sauerteig aus dem Bräter
Emmer-Dinkel-Vollkorn-Brot mit Haferflocken und Sauerteig aus dem Bräter
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 100 g Wasser
- 400 g Emmervollkornmehl
- 300 g Dinkelvollkornmehl
- 200 g Weizenvollkornmehl
- 50 g Haferflocken
- 18 g Salz
- 14 g Hefe
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
80 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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