Emmer-Einkornvollkornbrot mit Schrot
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Sauerteig
- 125 g Roggenvollkornmehl
- 125 g Wasser
- 125 g Emmer
- 125 g Einkorn
- 200 g Wasser
- 150 g Emmermehl
- 150 g Einkornmehl
- 400 g Kefir
- 3 g Hefe
- 250 g Weizenvollkornmehl
- 200 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Kefir
- 100 g Sesam
- 2 EL Öl
- 10 g Hefe
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
1530 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
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