Emmer-Dinkel-Kürbiskern-Sauerteig-Vollkornbrot
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 125 g Roggenvollkornmehl
- 125 g Wasser
- 450 g Emmervollkornmehl
- 350 g Dinkelvollkornmehl
- 50 g Kürbiskerne
- 3 EL Olivenöl
- 15 g Frischhefe
- 20 g Kräutersalz
Zubereitung
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11
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
70 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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20 Min.
