RezepteBackenBrot oder BrötchenDinkel-Weizen-Roggensauerteig-Vollkornbrot mit Buttermilch, Brotgewürz und Kürbiskernen
Dinkel-Weizen-Roggensauerteig-Vollkornbrot mit Buttermilch, Brotgewürz und Kürbiskernen
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 125 g Wasser
- 125 g Roggenvollkornmehl
- 425 g Weizenvollkornmehl
- 425 g Dinkelvollkornmehl
- 50 g Kürbiskerne
- 18 g Salz
- 3 EL Öl
- 15 g Frischhefe
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
11
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
790 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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