Vollkorn-Sauerteig-Brot mit gekochter Quinoa, Goldleinsaat und Molke
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 150 g Roggenvollkornmehl
- 150 g Wasser
- 50 g Quinoa
- 100 g Wasser
- 600 g Weizenvollkornmehl
- 350 g Dinkelvollkornmehl
- 25 g Traubenkernmehl
- 3 EL Traubenkernöl
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
100 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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