RezepteBackenBrot oder BrötchenEinkorn-Weizen-Vollkorn-Sauerteig-Brot mit Amarant, Leinsamen und Buttermilch
Einkorn-Weizen-Vollkorn-Sauerteig-Brot mit Amarant, Leinsamen und Buttermilch
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 125 g Roggenvollkornmehl
- 125 g Wasser
- 500 g Einkornvollkornmehl
- 400 g Weizenvollkornmehl
- 3 EL Öl
- 18 g Salz
- 14 g Frischhefe
- 30 g Amarant, gepufft
Zubereitung
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Bewertungen
11
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
70 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
