Königsberger Klopse westpreußisch
Zutaten für 15 portionen
- 1 kg Gehacktes
- 1 kg Mett
- 4 Brötchen
- 2 große Zwiebel(n)
- 10 Eiweiß
- etwas Paniermehl
- 4 Liter Wasser
- 4 kleine Zwiebel(n)
- 15 Lorbeerblätter
- 20 Körner Piment
- 10 Wacholderbeere(n)
- 5 Gewürznelke(n)
- 10 Eigelb
- 16 EL Mehl
- 4 Dose/n Kondensmilch
- 1 EL, gestr. Salz
- 6 EL Essig
- 150 g Zucker
Zubereitung
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4.1
Bewertungen
21
Ingredients
normal
chwierigkeit
15
Servings
90 min
Zeit gesamt
90 min
Zubereitungszeit
