Rezepte Fleisch HauptspeiseKönigsberger Klopse

Königsberger Klopse

Name: Königsberger Klopse
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 kleine Zwiebel(n); 1 Ei(er); 1 Brötchen; 0 Salz und Pfeffer; 1 TL Senf; 0.75 Liter Salzwasser; 6 Pfefferkörner; 4 Körner Piment; 1 Lorbeerblatt; 1 kleine Zwiebel(n); 40 g Butter; 40 g Mehl; 0.5 Liter Flüssigkeit; 1 Becher saure Sahne; 0 Zucker; 0 Pfeffer; 0 evtl. Salz; 0 evtl. Zitronensaft