Rezepte Fleisch HauptspeiseKönigsberger Klopse

Königsberger Klopse

Name: Königsberger Klopse
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 1 Ei(er); 1 Brötchen; 2 Zwiebel(n); 0 Salz und Pfeffer; 0 n. B. Petersilie; 0.5 Liter Brühe; 40 g Butter; 40 g Mehl; 50 g Kapern; 150 g Gewürzgurke(n); 1 TL Senf; 100 g saure Sahne; 0.5 Zitrone(n); 0 etwas Zucker