Königsberger Klopse
Zutaten für 4 portionen
- 1 Liter Rinderbrühe
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Lorbeerblatt
- 4 Pimentkörner
- 4 Pfefferkörner
- Salz
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Roggenbrötchen
- Milch
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Ei(er)
- Salz und Pfeffer
- 40 g Butter
- 40 g Dinkelmehl
- 300 ml Fleischbrühe
- 200 ml Sahne
- 1 Eigelb
- 1 Glas Kapern
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
23
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
60 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
