Königsberger Klopse aus Kalbfleisch
Zutaten für 4 portionen
- 500 g Kalbfleisch
- 5 Sardellenfilet(s)
- 2 Schalotte(n)
- 3 EL Schinkenspeck
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 0.5 Bund Petersilie
- 2 Liter Kalbsfond
- 200 g Suppengemüse
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Muskat
- 3 EL Kapern
Zubereitung
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2.0
Bewertungen
18
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
55 min
Zeit gesamt
35 min
Zubereitungszeit
