Cap Cay ala Susilawati

• 6 kleine Zwiebel(n), rote
• 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 m.-große Kartoffeln, festkochende
• 1 kleine Karotte(n)
• 1 kleine Blumenkohl
• 80 g Stangenbohnen
• 1 EL Süß-sauer-scharf-Sauce
• 1 EL Fischsauce
• 80 g Kokoswasser
• 2 EL Orangensaft
• 2 TL, gestr. Gemüsebrühe, instant
• 1 TL Tapiokamehl
• 2 EL Reiswein
• n. B. Mandelblättchen
• n. B. Blüten und Blätter