Gebratenes Gemüse mit Fischbällchen - Cap Cay Seafood ala Sriwidi

• 8 Klößchen
• 40 g Tintenfischringe
• 1 kleine Karotte(n)
• 1 kleiner Blumenkohl
• 2 Köpfe Pak Choi
• 2 kleine Kailan (Chinesischer Brokkoli)
• 1 kleine Chilischote(n)
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 8 g Garnelenpaste
• 3 EL Austernsauce
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Tamarindensirup
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sojasauce
• 2 kleine Chilischote(n)