Rezepte Salat GemüsePolentasalat mit gebratenem Gemüse

Polentasalat mit gebratenem Gemüse

Name: Polentasalat mit gebratenem Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Polenta; 1 Liter Wasser; 1 Aubergine(n); 2 Paprika; 1 Zucchini; 8 Kirschtomate(n); 2 Knoblauchzehe(n); 8 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Kräutersalz; 1 TL, gestr. Kreuzkümmel; 1 Bund Petersilie; 0 etwas Schnittlauch