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RezepteHauptspeiseSchweinMedaillons mit Trüffel-Hollandaise

Medaillons mit Trüffel-Hollandaise

Zutaten für 4 portionen

  • 600 g Schweinefilet(s)
  • Pfeffer
  • 2 Ei(er)
  • 2 Gläser Butter
  • 100 g Butter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Prise(n) Zucker
  • 1 EL Weißwein

Zubereitung

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2.5

Bewertungen

9

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

105 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Medaillons mit Trüffel-Hollandaise
Medaillons mit Trüffel-Hollandaise

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