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Medaillons zu Schmortomaten

Name: Medaillons zu Schmortomaten
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Tomate(n); 30 g Parmesan; 0 evtl. Zitrone(n); 0 evtl. Melisse; 8 Schweinemedaillons; 0.5 Baguette(s); 2 Knoblauchzehe(n); 0 Salz und Pfeffer; 0 Öl; 1 EL Butter; 0.5 Bund Petersilie; 0 Fett