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RezepteHauptspeiseWinterMedaillons vom Rehrücken in Feigensauce auf Wirsinggemüse

Medaillons vom Rehrücken in Feigensauce auf Wirsinggemüse

Zutaten für 2 portionen

  • 300 g Rehrücken
  • 0.5 Zweig/e Rosmarin
  • 30 g Butterschmalz
  • 250 ml Wildfond
  • 2 Feige(n)
  • 2 Schalotte(n)

Zubereitung

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2.7

Bewertungen

13

Ingredients

normal

chwierigkeit

2

Servings

50 min

Zeit gesamt

10 min

Zubereitungszeit

Medaillons vom Rehrücken in Feigensauce auf Wirsinggemüse

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