Vitello tonnato
Zutaten für 8 portionen
- 1.5 kg Kalbsbraten
- 3 Sardellenfilet(s)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 0.5 Liter Weißwein
- 0.5 Liter Wasser
- 0.2 Liter Olivenöl
- 2 Eigelb
- 1 kl. Dose/n Thunfisch
- 4 Sardellenfilet(s)
- 2 EL Zitronensaft
- 0.063 Liter Sahne
- 2 EL Petersilie
- 2 Zitrone(n)
- 2 EL Kapern
- 12 Oliven
Zubereitung
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4.3
Bewertungen
26
Ingredients
normal
chwierigkeit
8
Servings
290 min
Zeit gesamt
50 min
Zubereitungszeit
