Tafelspitz Vinaigrette
Zutaten für 8 portionen
- 1.5 kg Tafelspitz
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Petersilienwurzel(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 10 Pimentkörner
- 10 Wacholderbeere(n)
- 1 große Zwiebel(n), rote
- 3 m.-große Gewürzgurke(n)
- 0.5 Bund Schnittlauch
- 2 Ei(er)
- 3 EL Balsamico, heller
- 2 TL Senf, mittelscharfer
Zubereitung
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4.0
Bewertungen
17
Ingredients
simpel
chwierigkeit
8
Servings
930 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
