Roggenmischbrot mit Körnern
Zutaten für 1 portionen
- 130 g Roggenmehl
- 130 g Wasser, lauwarmes
- 13 g Roggenanstellgut
- 150 g Weizenmehl
- 135 g Wasser, lauwarmes
- 0.3 g Trockenhefe
- 100 g Körner
- 100 g Wasser
- 3 g Salz
- 100 g Roggenmehl
- 5 g Salz
- 0.5 g Trockenhefe
- etwas Fett und Mehl für die Form
- 25 g Roggenmehl
Zubereitung
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3.5
Bewertungen
14
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
1275 min
Zeit gesamt
15 min
Zubereitungszeit
