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RezepteVegetarischBeilageSous-vide gegarte Kartoffeln mit fermentierter Yuzu

Sous-vide gegarte Kartoffeln mit fermentierter Yuzu

Zutaten für 4 portionen

  • 700 g Kartoffel(n)
  • 50 g Sellerie
  • 50 g Möhre(n)
  • 1 Schalotte(n)
  • 10 g Yuzu
  • 20 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

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Bewertungen

8

Ingredients

simpel

chwierigkeit

4

Servings

155 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Sous-vide gegarte Kartoffeln mit fermentierter Yuzu

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