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Sous Vide gegarte Hähnchenbrust in raffinierter Senf-Kräutersoße

Zutaten für 4 portionen

  • 2 große Hähnchenbrüste
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 Rosmarinzweig(e)
  • 3 Lorbeerblätter
  • 25 g Butter
  • Meersalz und Pfeffer
  • 25 g Butter
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1 kleine Knoblauchzehe(n)
  • 2 EL, gestr. Mehl
  • 50 ml Weißwein, trockener
  • 250 ml Hühnerfond

Zubereitung

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Bewertungen

21

Ingredients

normal

chwierigkeit

4

Servings

83 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Sous Vide gegarte Hähnchenbrust in raffinierter Senf-Kräutersoße

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