Moussaka

Name: Moussaka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 0.5 kg Gehacktes; 2 m.-große Aubergine(n); 8 m.-große Kartoffel(n); 1 Dose Tomate(n); 0.5 Schalotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Tomatenmark; 0 etwas Essig; 1 EL Kreuzkümmel; 0.25 TL Zimt; 2 EL Petersilie; 1 EL Oregano; 90 g Butter; 90 g Mehl; 600 ml Milch; 75 g Parmesan; 3 Ei(er); 0 Salz und Pfeffer; 1 EL Mehl; 0 Muskat; 0 Zucker; 0 Fett