Kalbsbraten an Portweinsauce (Niedergaren)
Zutaten für 4 portionen
- 1 kg Kalbsbraten
- 0.5 TL Salz
- etwas Fett
- 1 EL Senf
- 1 EL Balsamico
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 150 g Schalotte(n)
- 0.5 Chilischote(n)
- 2.5 dl Portwein
- 2 TL Speisestärke
- 0.5 dl Balsamico
- 0.5 TL Salz
Zubereitung
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4.3
Bewertungen
14
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
380 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
