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Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Ziegenfrischkäse

Zutaten für 4 portionen

  • 400 g Mehl
  • 5 g Salz
  • 2 Ei(er)
  • 100 ml Wasser
  • etwas Safran
  • 250 g Ziegenfrischkäse
  • 250 g Ricotta
  • 60 g Pinienkerne
  • 250 g Tomate(n), getrocknete in Öl
  • 150 g Butter
  • 150 g Parmesan
  • 90 g Pinienkerne
  • Salz und Pfeffer
  • einige Tomate(n), getrocknete in Öl

Zubereitung

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4.7

Bewertungen

14

Ingredients

normal

chwierigkeit

1312

Nährwerte
(pro Portion)

4

Servings

80 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Ziegenfrischkäse
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