Kantonesisches Limonenhuhn im Nudelnest mit Cap Cay
Zutaten für 2 portionen
- 300 g Hühnerbrust
- 140 g chinesische Eiernudeln
- 5 Limone(n)
- 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
- 1 kleiner Chilischote(n)
- 3 EL Süß-sauer-scharf-Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Limonensaft
- 1 TL, gestr. Hühnerbrühe, gekörnte
- 6 EL Weizenmehl
- 2 EL Tapiokamehl
- 1 Prise(n) Hühnerbrühe, gekörnte
- 2 EL Limonensaft
- 5 EL Kokoswasser
- 1 kleine Karotte(n)
- 16 Zuckerschote(n)
- 2 m.-große Tomate(n)
- 2 Stängel Kailan (Chinesischer Brokkoli)
- 1 Peperoni, rote
- 40 g Mungobohnenkeimlinge
- 100 g Kokoswasser
- 2 EL Orangensaft
- 2 EL Limonensaft
- 2 EL Süß-sauer-scharf-Sauce
- 1 TL, gestr. Hühnerbrühe, gekörnte
- 1 TL Tapiokamehl
- 1.5 Liter Frittieröl
- n. B. Limone(n)
- n. B. Blüten und Blätter
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
32
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
110 min
Zeit gesamt
30 min