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Kantonesisches Limonenhuhn im Nudelnest mit Cap Cay

Zutaten für 2 portionen

  • 300 g Hühnerbrust
  • 140 g chinesische Eiernudeln
  • 5 Limone(n)
  • 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
  • 1 kleiner Chilischote(n)
  • 3 EL Süß-sauer-scharf-Sauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Limonensaft
  • 1 TL, gestr. Hühnerbrühe, gekörnte
  • 6 EL Weizenmehl
  • 2 EL Tapiokamehl
  • 1 Prise(n) Hühnerbrühe, gekörnte
  • 2 EL Limonensaft
  • 5 EL Kokoswasser
  • 1 kleine Karotte(n)
  • 16 Zuckerschote(n)
  • 2 m.-große Tomate(n)
  • 2 Stängel Kailan (Chinesischer Brokkoli)
  • 1 Peperoni, rote
  • 40 g Mungobohnenkeimlinge
  • 100 g Kokoswasser
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 EL Limonensaft
  • 2 EL Süß-sauer-scharf-Sauce
  • 1 TL, gestr. Hühnerbrühe, gekörnte
  • 1 TL Tapiokamehl
  • 1.5 Liter Frittieröl
  • n. B. Limone(n)
  • n. B. Blüten und Blätter

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

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Ingredients

normal

chwierigkeit

2

Servings

110 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Kantonesisches Limonenhuhn im Nudelnest mit Cap Cay

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