Rezepte Fleisch HauptspeiseGeschmorter Ochsenschwanz mit Oliven

Geschmorter Ochsenschwanz mit Oliven

Name: Geschmorter Ochsenschwanz mit Oliven
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 0 Salz; 0 Pfeffer; 0 Paprikapulver; 0 Mehl; 150 g Staudensellerie; 450 g Tomate(n); 300 g Zwiebel(n); 5 EL Olivenöl; 0 Puderzucker; 100 ml Portwein; 6 EL Tomatenmark; 6 Nelke(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 2 Lorbeerblätter; 2 Zweig/e Thymian; 1 Zweig/e Rosmarin; 5 Körner Piment; 1 Stück(e) Orange(n); 0.5 Liter Wein; 150 g Tomate(n); 50 g Oliven; 1.5 kg Ochsenschwanz