Rezepte Fleisch HauptspeiseGeschmorter Rinderbraten

Geschmorter Rinderbraten

Name: Geschmorter Rinderbraten
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 g Rinderbraten; 3 Möhre(n); 3 Zwiebel(n); 3 Knoblauchzehe(n); 3 Frühlingszwiebel(n); 2 EL Tomatenmark; 0.25 Liter Fleischbrühe; 0.25 Liter Rotwein; 3 Lorbeerblätter; 3 Gewürznelke(n); 5 Wacholderbeere(n); 2 EL Würfelzucker; 0 Nelkenpfeffer; 0 Salz; 0 Paprikapulver; 0 Fett; 3 EL Aceto balsamico; 1 EL Honig