Gänsebrust mit Backpflaumensauce
Zutaten für 2 portionen
- 1 große Gänsebrust
- 75 g Backpflaume(n)
- 10 g Ingwerwurzel
- 75 g Apfel
- 100 g Schalotte(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 80 ml Sojasauce
- 75 g Schalotte(n)
- 50 g Karotte(n)
- 50 g Petersilienwurzel(n)
- 50 g Knollensellerie
- 1 EL, gestr. Paprikapulver, edelsüßes
- n. B. Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Bewertungen
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Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
135 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
