Doradenfilet in Mandelkruste mit Tomaten-Kartoffel-Püree
Zutaten für 1 portionen
- 1 Dorade(n)
- 2 EL Limonensaft
- 1 TL Sambal
- 1 EL Austernsauce
- 2 EL Öl
- 2 Prise(n) Salz
- 1 Kartoffel(n)
- 4 EL Tomatenmark
- 4 g Hühnerbrühe
- 1 Prise(n) Muskatnuss
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 10 g Butter
- 0.5 Stück(e) Limone(n)
- 4 Macadamianüsse
- 6 kleine Zwiebel(n)
- 10 g Butter
- 3 Scheibe/n Tomate(n)
- Blüten
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
29
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
90 min
Zeit gesamt
35 min
Zubereitungszeit
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