Bauernbrot
Zutaten für 1 portionen
- 200 g Roggenmehl Type 1150
- 200 g Wasser
- 50 g Anstellgut
- 400 g Roggenmehl Type 1150
- 200 g Dinkelmehl Type 630
- 320 g Wasser
- 20 g Salz
- 2 TL Brotgewürzmischung
- 5 g Hefe
Zubereitung
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4.7
Bewertungen
9
Ingredients
normal
chwierigkeit
2777Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
1
Servings
1105 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
