Rezepte Gemüse HauptspeiseSpanferkelrollbraten mit Kohlrouladen

Spanferkelrollbraten mit Kohlrouladen

Name: Spanferkelrollbraten mit Kohlrouladen
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Spanferkel; 3 Frühlingszwiebel(n); 2 m.-große Karotte(n); 1 große Paprikaschote(n); 1 Beutel Reis; 2 m.-große Zwiebel(n); 20 Blätter Chinakohl; 1 Handvoll Petersilie; 3 Zehe/n Knoblauch; 1 Scheibe/n Sellerie; 1 Stange/n Lauch; 1 EL Senf; 250 ml Gemüsebrühe; 1 Schuss Öl; 1 Glas Bier; 1 EL Butter; 0 Salz und Pfeffer; 0 Paprikapulver; 0 Kümmel