Rheinisches Sauerbraten-Gulasch
Zutaten für 4 portionen
- 1.25 kg Rinderbraten
- Öl
- 0.5 Liter Rotwein
- 0.5 Liter Himbeeressig
- 3 Schalotte(n)
- 1 Bund Suppengemüse
- 1 EL Wacholderbeere(n)
- 1 EL Pfefferkörner
- 5 Lebkuchen
- 5 EL, gehäuft Rosinen
- 2 EL Rübensirup
- 2 EL, gehäuft Johannisbeergelee
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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3.8
Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
3020 min
Zeit gesamt
50 min
Zubereitungszeit
