Rehmedaillons mit Zimt und Sternanis
Zutaten für 4 portionen
- 8 Medaillons
- 8 Lorbeerblätter
- 2 Stück(e) Sternanis
- 2 Nelke(n)
- 0.5 Stange/n Zimt
- 2 Schalotte(n)
- 2 EL Butter
- 2 EL Sauce
- 1.5 cm Ingwer
- 100 ml Cognac
- 100 ml Gemüsefond
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
285 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
