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Rehmedaillons in Portwein - Mascarpone Sauce

Zutaten für 2 portionen

  • 4 Reh
  • 1 EL Butterschmalz
  • 2 Birne(n)
  • 200 ml Wildfond
  • 50 g Zucker
  • 1 Schalotte(n)

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

14

Ingredients

normal

chwierigkeit

2

Servings

45 min

Zeit gesamt

15 min

Zubereitungszeit

Rehmedaillons in Portwein - Mascarpone Sauce

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