Gefüllte Pute

Name: Gefüllte Pute
Prep time: 45 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 15 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 3.8 kg Pute; 0 n. B. Salz; 1 Bund Suppengrün; 1 TL Honig; 400 ml Wasser; 1 m.-große Zitrone(n); 50 g Walnüsse; 50 g Pinienkerne; 1 Zweig/e Rosmarin; 150 g Backpflaume(n); 75 g Aprikose(n); 75 g Rosinen; 100 g Schinkenwürfel; 400 g Gehacktes; 1 TL Oregano; 1 TL Thymian; 2 Lorbeerblätter; 250 ml Sherry; 2 kleine Apfel