Entenkeulen in Orangensoße

• 2 Entenkeule(n)
• 0.5 Orange(n)
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Honig, flüssiger
• 0.5 TL Pfeffer, schwarzer
• 0.5 TL Salz
• 0.5 Orange(n)
• 1 EL Honig, flüssiger
• 0.5 TL Salz
• 1 TL Butterschmalz
• 1 m.-große Zwiebel(n)
• 1 Orange(n)
• 2 Thymianzweig(e)
• 300 ml Wasser
• 20 ml Grand Marnier