Entenbrust in Rotweinsoße
Zutaten für 4 portionen
- 200 g Schalotte(n)
- 3 Stiele Thymian
- 2 EL Butterschmalz
- 2 Entenbrustfilet(s)
- 1 TL Tomatenmark
- 8 Wacholderbeere(n)
- 1 Zwiebel(n)
- etwas Fett
- 1 Glas Rotkohl
- 1 Apfel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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4.5
Bewertungen
14
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
80 min
Zeit gesamt
50 min
Zubereitungszeit
