Entenbrust in Johannisbeersauce mit Zucchinijulienne und Süßkartoffelkugeln
Zutaten für 2 portionen
- 1 Entenbrust
- 1 Zucchini
- 2 Süßkartoffel(n)
- Öl
- Salz und Pfeffer
- 2 Zweig/e Johannisbeeren
- 200 ml Fond
- 100 ml Wermut
- 2 EL Gelee
- 20 Johannisbeeren
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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3.5
Bewertungen
11
Ingredients
normal
chwierigkeit
2
Servings
60 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
