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RezepteSalatFleischCarpaccio vom Tafelspitz mit Frühlingszwiebeln und Croútons

Carpaccio vom Tafelspitz mit Frühlingszwiebeln und Croútons

Zutaten für 4 portionen

  • 1 kg Rindfleisch
  • 1 Liter Wasser
  • 10 Körner Pfeffer
  • 6 Nelke(n)
  • 6 Wacholderbeere(n)
  • 3 kleine Lorbeerblätter

Zubereitung

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3.5

Bewertungen

14

Ingredients

normal

chwierigkeit

780

Nährwerte
(pro Portion)

4

Servings

150 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Carpaccio vom Tafelspitz mit Frühlingszwiebeln und Croútons

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