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RezepteVorspeisekaltCarpaccio vom Rind mit Bärlauch und Tomatenvinaigrette

Carpaccio vom Rind mit Bärlauch und Tomatenvinaigrette

Zutaten für 8 portionen

  • 500 g Rinderfilet(s)
  • 2 Bund Bärlauch
  • 125 g Pinienkerne
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Lollo Rosso
  • 50 ml Balsamico
  • Pinienkerne
  • Parmesan

Zubereitung

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14

Ingredients

normal

chwierigkeit

8

Servings

45 min

Zeit gesamt

45 min

Zubereitungszeit

Carpaccio vom Rind mit Bärlauch und Tomatenvinaigrette

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