Würzige Hühnerschlegel mit bunten breiten Nudeln

• 10 Hühnerunterkeule(n)
• 1.5 Liter Frittieröl
• 4 EL Sonnenblumenöl
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 3 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 Peperoni, rote
• 1 kleine Paprikaschote(n), rote
• 2 m.-große Tomate(n)
• 300 g Tomatensaft
• 100 g Marinade
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL, gestr. Tapiokamehl
• 2 EL Weißwein, trockener
• n. B. Salz und Pfeffer
• 300 g Wasser
• 6 g Hühnerbrühe, gekörnte
• 120 g Bandnudeln
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 50 g Karotte(n)
• 12 Prinzessbohnen
• 1 Prise(n) Pfeffer, schwarzer